【メニューリニューアルのお知らせ】2月18日(木)~ランチ・ディナーともにメニューが新しくなりました

2月18日(木)より、ランチ・ディナーともにメニューを一新致しました。

素材の味を引き出す伝統の調理法「原子焼き」を取り入れ、金沢から届く北陸の食を素材の味そのままでお届けいたします。

平日・月~金曜日のランチメニューは「全10種」と種類を大幅に増やし、赤字覚悟のほぼ原価定食など、当店の味を手軽にお楽しみ頂けるメニューもご用意!

新しくなったランチメニュー

北陸の食をご堪能頂けるランチメニューは「全10種」。

全てのメニューに、金沢中央卸売市場から直送される北陸の海の幸を使用しております。

中でも「ほぼ原価!いくら丼定食(1080円(税込))」は、丼ぶりからイクラがこぼれるほど使った贅沢な逸品。

ランチタイムは、予約頂いた上でご来店頂くと、「土鍋の炊き立てご飯」にてご提供致します。
当店では、遠赤外線効果の高い土鍋「長谷園のかまどさん」を使用しており、炊き立てのご飯はつややかでふっくらとした味わいです。

ランチの営業時間は、平日・月~金曜日 11:30~14:00(L.O 13:30)となっております。
※祝日はランチメニューのご提供を行っておりません。終日、ディナーメニューのご提供となります。

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新しくなったディナーメニュー

ディナーメニューでは、素材の味を引き出す伝統の調理法「原子焼き」を取り入れました。

積み上げた備長炭の周りで、串打ちした魚や野菜をじっくり焼き上げる「原子焼き」は、素材の旨味が凝縮され、ほんのりと炭の香りが漂います。

他にも、煮込み料理や揚げ物、デザートなどひと手間加えた新メニューをご用意しております。

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また、2月18日(木)より、毎日営業を再開致しました。

新しい営業時間詳細は以下のリンクからご確認ください。
【2月18日(木)~3月7日(日)の営業時間について】

当店では、感染症対策を行い、安心安全にお食事をお楽しみ頂けるよう努めて参ります。

皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております。