【年末年始の営業について】12月31日～1月3日は店休日とさせていただきます
2022年11月14日
いつも当店をご利用頂きまして、ありがとうございます。 2022年12月31日(土)～2023年1月3日(火)は店休日とさせていただきます。 新年は2023年1月4日(水)から通常営業予定で……
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空間・雰囲気
コンセプト
『金沢炉端 魚界人』の想い
金沢は風土に恵まれ、海と山の両方に近く、
新鮮で品質の高い食材が集まることで、多彩な食文化が育まれてきました。
私たちは温故知新の心のもと、
現代に華やかさと雅やかさを伝える加賀百万石の文化を学びました。
『金沢炉端 魚界人』を通じて、金沢の文化、食への楽しさを感じて頂くことが私たちの想いです。
