金沢炉端魚界人～GYO-KAI JIN～千葉柏店

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コース料理は「7品4000円／8品5000円」の全2種。季節の食材を万遍なく使った逸品をお楽しみ頂け…

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料理

信頼できる仲卸業者が厳選した海の幸、金沢の八百屋や乾物屋から仕入れる地元食材を中心に使っ…

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日本酒造りが盛んな石川県の地酒からレモンサワーやクラフトドリンクなど話題のお酒まで豊富なラインナップ…

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ランチ

月～金曜日はお昼11:30～ランチ営業！北陸の食をテーマとしたメニューをお楽しみ頂けます。土日祝は昼…

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空間・雰囲気

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コンセプト

『金沢炉端魚界人』の想い

金沢は風土に恵まれ、海と山の両方に近く、
新鮮で品質の高い食材が集まることで、多彩な食文化が育まれてきました。

私たちは温故知新の心のもと、
現代に華やかさと雅やかさを伝える加賀百万石の文化を学びました。

『金沢炉端魚界人』を通じて、金沢の文化、食への楽しさを感じて頂くことが私たちの想いです。

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Official Instagram

gyo.kaijin.kashiwa

こんにちはー！
魚界人です🐟

7/29(土)・7/30(日)に柏祭りが行われます！
魚界人は店前で金沢の地ビール、百万石ビールを販売します🍺
ぜひぜひ飲みに来て下さい！

柏祭りに開催に伴い営業時間の注意点がございます。

7/29(土)
12時00分〜23時00分

7/30(日)
12時00分〜22時00分

通常通りの営業時間を予定しておりますが、柏祭り開催のため昼間の時間帯に混雑が予想され、物が無くなってしまう可能性が高いです。
提供出来る商品が無くなってしまった場合は閉店時間を前倒しさせて頂きます。
ディナー帯に来店をお考えのお客様は一度、店舗に確認の連絡をして頂ければ、当日の営業時間が分かると思います。

お手間取らせますが、よろしくお願いします。

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こんばんはー！
魚界人です🐟

いつもたくさんのお客様にご来店して頂き、誠にありがとうございます。
夏に向けてディナーメニュー、ランチメニューを考案中ですので、完成しましたらご報告させて頂きます。
季節が変わり無くなってしまう既存のメニューもありますので食べたい料理、飲みたいドリンクがある方はお早めにご来店下さい✋

これからもお客様に喜んで頂けるメニューを提供していきますので、よろしくお願いします！

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こんにちわー！
魚界人です🐟

かなり寒くなってきましたが、魚界人ではこの時期でしか味わえない美味しい食材をご用意してお待ちしております。
寒ブリや金沢おでんがオススメです🍢
暖かい店内で仕事帰りに一杯やお友達と恋人と美味しい食事をしませんか😊？
ぜひお待ちしております。

2/7(火)
ランチのみ営業
ディナーお休み

2/8(水)
ランチお休み
ディナーのみ営業

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こんにちは！
魚界人です🐟

今年一年、たくさんのお客様にご来店して頂き、誠にありがとうございます。

12/28(水)
17時00分〜23時00分

12/29(木)・12/30(金)
昼 11時30分〜14時00
夜 17時00分〜23時00分

12/31(土)〜1/3(火)
お休み

1/4(水)
昼 11時30分〜14時00分
夜 17時00分〜23時00分

年内は12/30が最終営業日になります。
年明けは1/4から通常営業になります。
また来年も美味しい料理とお酒をご用意してお待ちしておりますので、魚界人を引き続きよろしくお願いいたします。

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こんにちはー！魚界人です🐟 2022年

こんにちはー！
魚界人です🐟

2022年もたくさんのお客様にご来店頂き、誠にありがとうございます。
2023年もお客様に喜んで頂けるよう、精進してまりますので今後共、よろしくお願い致します。

今年も残すところ、1ヶ月とちょっとですね。
魚界人として初めての試みになりますが、おせち料理をやらせて頂きます。

石川県の加賀野菜など北陸食材を使用した全24種類を予定しております。
3〜4人前で22,000円(税込)になります。
予約は必須になりまして、12/15まで承っております。
配達などは承ってなく、店頭でのお渡しになりますのでご理解の程、よろしくお願い致します。
詳細は下記ホームページをご覧下さい。
https://gyo-kaijin-kashiwa.com/

また大晦日から1/3(火)までは定休日になりますので、こちらもよろしくお願い致します。

2022年残りの営業も頑張っていきますので、ぜひご来店をお待ちしております。

ちなみに今日はW杯の日本戦ですね。
頑張れ日本！

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こんにちはー！
魚界人です🐟

年末年始の営業に関しまして

2022年12月31日(土)
2023年1月1日(日)
2023年1月2日(月)
2023年1月3日(火)

上記4日間を定休日とさせて頂きます。

年内最終営業日は
2022年12月30日(金)

新年最初の営業は
2023年1月4日(水)
からになります。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

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こんにちわー！
魚界人です🐟

おでん始まりました。
出汁に漬け込まれた、おでんの食材が身体の芯から暖めてくれます。
美味しいですよー。
寒くなってきたこの時期だからこそ、味わえる逸品をぜひご賞味下さい。
ご来店をお待ちしております。

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こんにちわー！
魚界人です🐟

肌寒い季節になってきて、美味しい食材が揃い始めました。
白子にあん肝、この時期にぴったりのお料理をご用意してお待ちしております。

明日、10/16(日)は厨房器具メンテナンスのため、昼12時〜15時までの営業になります。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

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こんにちは✋ 魚界人です🐟 9月もた

こんにちは✋
魚界人です🐟

9月もたくさんのお客様にご来店して頂き、誠にありがとうございます。

ランチ帯では限定食のいくら丼やお刺身定食以外にも、エビフライとカキフライ定食や旬魚の煮魚定食などもご用意してます。

ディナー帯も秋の食材を使用した、旬のオススメ料理を提供しております。

隠し日本酒には、秋限定のひやおろしもご用意してますので、ぜひご来店をお待ちしております。

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こんにちわー！
魚界人です🐟

そろそろ夏が終わりそうで、食欲の秋、実りの秋が近付いてきましたね。
秋は美味しい食材が豊富なので、旬の食材を使ったオススメ料理を提供いく予定です。
お楽しみにー。
写真は秋鮭とイクラの炊き込みご飯です。
鮭とイクラに下味をしっかり漬け込んで、1からしっかりと炊き込んでます。
ご飯もふっくらしていて、とっても美味しくてオススメです。
美味しいですよー。

9月もご来店お待ちしております。

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こんにちはー✋
魚界人です🐟

急遽、定休日が変更になりましたのでご報告致します。

8/9(火)はランチだけお休み予定でしたが、そのままディナー帯もお休みを頂く事になりました。
ご来店を考えていたお客様、申し訳ございません。

8/30(火)は定休日予定でしたが、ランチもディナーも営業する事になりました。

以上が営業日・営業時間の変更になります。

8月も魚界人をよろしくお願いします🤲

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こんにちはー！魚界人です🐟 7月も

こんにちはー！
魚界人です🐟

7月もたくさんのお客様にご来店頂き、誠にありがとうございます。
8月も旬の食材を使用した美味しい料理と冷たいお酒をご用意してお待ちしておりますので、ぜひご来店をお待ちしております。

定休日のお知らせです。

8/3(水) 定休日
8/4(木) ランチお休み・ディナー通常営業
8/9(火) ランチお休み・ディナー通常営業
8/30(火) 定休日

になります。
もしかしたら厨房器具のメンテナンス等で別日にランチ営業をお休みするかもしれませんので、その際はまたご報告致します。
お客様にはご迷惑おかけしますが、よろしくお願い致します。

暑い日が続いてますが、8月も魚界人をよろしくお願いします🙇‍♂️

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店舗情報・アクセス

店舗名: 金沢炉端魚界人～GYO-KAI JIN～千葉柏店
店舗住所: 〒277-0005
千葉県柏市柏２丁目１１−１４岡安ビル 2F
アクセス: 【柏駅徒歩2分】
東口からそごう方面へサンサン通りを進んだ先右手、柏二丁目酒場さん二階
電話番号: 050-1865-4353

定休日

不定休

営業時間

【月〜金】: ・ランチ 11:30～14:00
(L.O.13:30)
・ディナー 17:00〜23:00
(お食事L.O. 22:00・お飲物L.O. 22:30)
【土】: ・12:00～23:00
(お食事L.O. 22:00・お飲物L.O. 22:30)
【日・祝日】: ・12:00～22:00
(お食事L.O. 21:00・お飲物L.O. 21:30)

※土日祝は昼飲み営業のため、ランチメニューのご提供はございません。

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※ご請求書払いをご希望の場合は、ご予約時にお申し付けください。当日での対応はお断りさせて頂く場合がございますので、ご了承ください。

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